Dom. Barou Condrieu "Imagine" 2021 (Bio)

Dom. Barou Condrieu "Imagine" 2021 (Bio)

AOC Condrieu

 

28,60 €

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Vinification : Vin de cépage 100 % viognier. Macération pelliculaire de 10 à 12 heures. Fermentation alcoolique en barriques, avec une thermorégulation de 16 à 20°C. Elevage 9 mois en fûts de chêne (10 % en bois neuf). Un bâtonnage une fois tous les quinze jours.

Consommation : Nez ouvert sur les notes citronnées et des notes douces boisées. Belle rondeur et persistance en milieu et fin de bouche. A boire dans les 3 à 5 ans. Accompagne foie gras, saint-jacques, fromage de chèvre.

Fiche technique

  • Culture - biologique

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