Domaine Guy Pinard Cognac XO 15 ans en carafe
Ce Cognac X.O (Extra Old) 15 ans, est issu de raisins produits en respectant le cahier des charges "Méthode Lemaire-Boucher", c'est à dire sans engrais chimique, sans désherbant, sans pesticide de synthèse. Produit après la mise en place de la règlementation europèenne sur le production biologique (1991). Le nez, fin et riche, présente des arômes de pruneaux, de miel et d'épices. La robe est dense, ambrée profonde. La bouche, d'une remarquable longueur, grasse et soyeuse, présente des arômes concentrés de vieux bois et de fruits confits. C'est un Cognac d'exception.
